龍眼和桂圓都是桂圓生活中常見(jiàn)的兩種食物,含有豐富的和龍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有補(bǔ)血安神、眼的用方有區(qū)養(yǎng)心補(bǔ)脾的區(qū)別功效,很多人都不知道桂圓和龍眼的同種區(qū)別,都認(rèn)為桂圓就是水果生百龍眼,其實(shí)兩者確實(shí)是但口同一種水果,本質(zhì)上沒(méi)有太大的味存區(qū)別,但是放食法功在口味、功效上還是效都有區(qū)別的。
1、口味區(qū)別
龍眼:把果皮剝開(kāi)后里面的科網(wǎng)果實(shí)晶瑩剔透,跟荔枝有點(diǎn)相像,桂圓吃起來(lái)味道甘甜,和龍水分充足;
桂圓:桂圓是眼的用方有區(qū)龍眼曬干之后制做成的,水份含量比較少,吃起來(lái)是果干的感覺(jué),味道要比龍眼更甜膩。
2、存放區(qū)別
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龍眼:龍眼好吃但是只有在應(yīng)季的時(shí)候才能看見(jiàn)它的聲音,而且不易存放,不能損失吃到它;
桂圓:桂圓已經(jīng)制作成果干了,方便儲(chǔ)藏,能存放較長(zhǎng)時(shí)間,一年四季我們都可以吃到它。
3、食用方法
龍眼:新鮮的水果最適合的食用方法就是去皮之后直接吃了;
桂圓:桂圓是脫過(guò)水的果干,直接吃也可以,但是太甜容易膩,用來(lái)熬粥煮湯,做甜品更適合,
4、功效區(qū)別
龍眼:相較于桂圓來(lái)說(shuō)龍眼的功效要弱一些,只要可以補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)人體素質(zhì)、促進(jìn)身體代謝;
桂圓:桂圓是經(jīng)過(guò)加工之后,要用價(jià)值會(huì)比較高,多用于治療貧血、體虛,適合女性食用,有著良好的滋補(bǔ)功效。