柚，別名保健昧酸，功效性寒。作用作用有健體、別名保健消食化痰、功效理氣散結(jié)的作用作用功效。

【別名】

文旦、別名保健拋等。功效

【特點(diǎn)】

柚為蕓香科柑橘亞科柑橘屬中以果肉供食用的作用作用常綠喬木。

柚原產(chǎn)于我國南部，別名保健在我國也是功效人工種植較早的一種果樹，有近4000年的作用作用種植歷史。目前，別名保健我國南方諸省廣為種植。功效柚的作用作用果實(shí)較大，呈圓形、扁圓形、橢圓形、梨形等。皮厚，果肉灰白、粉紅乃至紅色等?？谖抖酁樗崽?，也有酸中稍帶苦味的。目前我國種植的主要有沙田柚、文旦柚、晚白柚、金蘭柚、安江香柚等。

【上市時(shí)間和選購】

我國多數(shù)地區(qū)和品種的成熟時(shí)間在11~12月份，收獲后經(jīng)貯藏就可陸續(xù)上市。

柚子果實(shí)呈多種形狀，果皮以黃色居多，表面光滑，皮較厚，味酸甜適中，具有清香味道。

【營(yíng)養(yǎng)成分和食用特點(diǎn)】

柚每百克果實(shí)中含維生素C150~219毫克、可溶性固形物15.5%~17%，比美國臍橙的維生素C含量高3~5倍。柚以鮮食為主，也可加工制作其他食品。

【保健功效與作用】

(1)止咳化痰：柚子的果肉和果皮含有清熱去火的成分，

具有理氣、止痛、止咳和化痰的功效。

(2)防治高血壓：柚子中含有的維生素可強(qiáng)化末梢血管組織，對(duì)高血壓病有一定的防治效果。

(3)降血糖：柚子中含有一種類胰島素，可以降血糖。

(4)預(yù)防心臟?。鸿肿涌山档湍懝檀迹哂蓄A(yù)防心臟病的作用。

【食療偏方】

(1)治療早期感冒：將柚子肉榨汁，倒入一個(gè)燙熱的杯子里，加入蜂蜜，再倒入熱開水稀釋就可飲用，具有解熱、止咳、化痰等效用。

(2)傷風(fēng)、感冒、發(fā)熱：將柚子的果肉挖空后，填入茶葉，然后懸掛在通風(fēng)處風(fēng)干，待整個(gè)柚子風(fēng)軟、縮小、呈咖啡色，即可取下，將柚子中的茶葉泡茶喝。

(3)頭痛：柚葉同蔥白一起搗爛，貼在太陽穴上即可。

(4)胃寒腹痛：柚子1個(gè)，切碎，與母雞1只(去內(nèi)臟)同放鍋中，加適量黃酒和紅糖，蒸至爛熟，1~2日內(nèi)吃完。

(5)關(guān)節(jié)痛：柚葉、生姜、桐油各20克，一同搗爛，敷于疼痛處。

(6)斑禿：將柚子核15克，用開水浸泡1~2小時(shí)后涂抹于患處。

(7)肺熱咳嗽：柚子100克，梨100克，蜂蜜少許，一同煮爛，加冰糖服用。

(8)痰氣咳嗽：柚子去皮，除核，切片，放入酒內(nèi)浸泡--夜，煮爛，拌蜂蜜，隨時(shí)含咽。

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